Elevage
Deux tiers en cuves, sur lies fines et un tiers en fûts de Chêne Français.
De jour, notre esprit vagabonde devant le camaïeu de couleurs : marron, jaune et vert entremêlés que nous offre la beauté de ces collines.
Ce vin leur est dédié.
Deux tiers en cuves, sur lies fines et un tiers en fûts de Chêne Français.
Rouge intense, robe profonde aux reflets rubis.
Nez rassurant, dense, fruits frais mais aussi floral, capiteux, pétale de rose.
La texture, souple et crémeuse, est balisée par des tanins cendrés et grumeleux. Le relief est là, agrémenté par des arômes évoquant ronce odorante, framboisier sauvage et violette.
Servir à température ambiante après avoir ouvert la bouteille 2 h avant.