Elevage
Barriques de Chêne Français.
Cuvée Colline N°7
Élevage en barriques
Rouge - 2017
De jour, notre esprit vagabonde devant le camaïeu de couleurs : marrons, jaunes et vert entremêlés que nous offrent la beauté des collines gasconnes. Ce vin leur est dédié.
Robe
Robe brillante, couleur rouge cerise, teinte rubis.
Nez
Premier nez vanillé et légèrement toasté. De la noblesse, sombre et profond.
Bouche
La bouche est ample, pleine, sur de beaux tanins crayeux. Le potentiel aromatique se révèle plus en bouche pour le moment sur le fruit et les épices. La finale est longue et opulente.
Service
Encore jeune, mais un passage en carafe peut permettre d’en savourer la primeur. Servir à température ambiante 18 °c après avoir ouvert la bouteille 2 h avant. Ce vin sera apprécié en « after work » ou à l’apéritif entre amis. Il sera également parfait dans l’accompagnement de vos plats de viandes et de vos desserts au chocolat noir.
