Alterung
In Fässern, 6 Monate lang auf der Weinhefe.
PRESTIGE-RESERVE
IGP CÔTES DE GASCOGNE - SÜSS
Blanc - Millésimes 2012, 2013
Farbe
Klare und brillante, goldgelbe Farbe mit weißgoldenen Reflexen.
Nase
Holzige, ausdrucksstarke Frucht, mit Noten von Pfirsich und Aprikose. Beim Aufrühren zeigt sich eine süßere Holznote mit Röstaromen.
Gaumen
Am Gaumen balanciert er zwischen Fettigkeit, Säure und einer sorbetartigen Textur. Es braucht ein wenig mehr Zeit, um an Bindung und Homogenität zu gewinnen. Der Abgang endet mit Noten von gefrorener Zitrone.
Servieren
Servieren Sie den Wein zwischen 4 und 8°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Sie werden ihn als Aperitif, aber auch während des Essens zu Gänseleber oder Schokoladendesserts genießen. 10 Jahre Reifezeit.
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